干锅鱿鱼须的做法,干锅鱿鱼须的做法大全

鱿鱼须是海鲜美食中的一道美味佳肴,口感鲜美,营养丰富。今天就来介绍一种独特的干锅鱿鱼须的做法,让你在家也能轻松享受美食。

食材准备:

干锅鱿鱼须的做法,干锅鱿鱼须的做法大全

鱿鱼须、葱、姜、蒜、洋葱、青椒、红椒、豆瓣酱、酱油、料、糖、盐、鸡精、胡椒粉、椒、孜然粉

步骤如下:

  1. 鱿鱼须洗净切段,姜蒜切末,洋葱切丝,青红椒切圈,葱切段备用。
  2. 锅中烧水,将鱿鱼须焯水煮熟,捞出沥干备用。
  3. 锅中底油,放入适量花椒炒香,加入豆瓣酱炒出红油,倒入葱姜蒜末炒香。
  4. 加入酱油、料酒、糖、盐、鸡精、胡椒粉调鲜,倒入鱿鱼须快速翻炒均匀。
  5. 加入洋葱丝、青红椒圈翻炒均匀,撒上孜然粉炒匀即可。

小贴士:

  1. 焯水时可以加入适量料酒去腥味。
  2. 加入适量胡椒粉可以提味去腥。
  3. 鱿鱼须要煮熟透,口感才会鲜嫩。
  4. 孜然粉可以增加香气,可根据个口味适量增减。

这样一道美味的干锅鱿鱼须就做好了,口感鲜美,营养丰富。赶快试试吧!

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